青梅・担々麺の杉山

会社近く東京・青梅には何故か海老系、鯛系のラーメン屋さん多し。久しぶりにラーメン記事。
「担々麺 杉山」
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開店前から並ぶ青梅の超有名担々麺専門店です。超有名なのに、何度も前を通っているのに、知らなかった〜。
FB繋がりの方が紹介されていて先日初めて行ってみました。
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麺メニューは担々麺のみ。
海老系スープのとっても上品な担々麺
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ご飯がサービスでついてきます。担々麺食べながらでもいいのですが、これを常連さんは残したスープにいれ、雑炊に。
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自分は普段はラーメンスープ残すのですが、ここのは雑炊にして、完食してしまいました。

食べ終わるタイミングで、杏仁豆腐と
お茶を出してくれるサービスもGOOD
冷し担々麺も夏はあります。

他、つけ麺屋が海老、鯛系がありますが、また後日…。
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by mtoju | 2013-06-25 09:00 | プチ田舎  

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